Giải thích: Con gà ác.
Gà ác không chỉ là một loài gia cầm cung cấp thực phẩm đơn thuần. Gà ác còn được coi là một loại gà thuốc, có tác dụng bồi bổ sức khỏe và hỗ trợ chữa bệnh.
Gà ác còn có tên gọi khác là gà chân chì, gà đen, gà ngũ trảo,... Đây là một giống gà có kích cỡ nhỏ, con lớn trọng lượng cũng chỉ khoảng 1kg. Thịt gà ác từ lâu đã được sử dụng như một loại thực phẩm để bồi bổ cho người bị bệnh, ốm đau, suy nhược cơ thể hoặc làm thuốc để chữa bệnh trong y học cổ truyền.
>> Ở Việt Nam, cá gì chưa nấu đã chín?