Nguyên liệu:
- 1 lát cá bớp khoảng 300g.
- 200g măng chua.
- 2 quả cà chua, 1 miếng thơm, đậu bắp, me chín, ớt quả.
- Nước mắm, bột ngọt, đường, ớt đỏ, 3 tép tỏi.
- Hành lá, rau ngổ.
Cách chế biến:
![canh-1-1373076468_500x0.jpg](https://vcdn1-giadinh.vnecdn.net/2013/07/06/canh-1-1373076468.jpg?w=680&h=0&q=100&dpr=1&fit=crop&s=8dj6L08zpCBkMsYG08247g)
![Măng chua rửa sạch, vắt ráo. Cà chua cắt múi cau, thơm cắt lát, đậu bắp cắt xéo, me dầm với ít nước ấm lấy nước me, bỏ hạt](https://vcdn1-giadinh.vnecdn.net/2013/07/06/canh-2-1373076468.jpg?w=680&h=0&q=100&dpr=1&fit=crop&s=YgzWpW9Jpzxp-bFgBOgxHg)
![Thái cá thành từng phần nhỏ, ướp cá với 2 thìa súp nước mắm và 2 quả ớt đỏ cắt nhỏ. Phi thơm 1 muỗng dầu ăn với tỏi bằm, cho cà chua vào xào chín. Chờ cho cà chua mềm, ra nước màu đẹp thì châm vào nồi nước lạnh vừa đủ ăn.](https://vcdn1-giadinh.vnecdn.net/2013/07/06/canh-3-1373076468.jpg?w=680&h=0&q=100&dpr=1&fit=crop&s=5XfgZ5VOTUYv_rgQKaXF2w)
![canh-4-1373076468_500x0.jpg](https://vcdn1-giadinh.vnecdn.net/2013/07/06/canh-4-1373076468.jpg?w=680&h=0&q=100&dpr=1&fit=crop&s=0zaNpqCaKP_7TBcfRedlgw)
Như Diệu
Món ăn hấp dẫn với vị chua thanh nhẹ của nước canh, từng thớ thịt cá chắc mềm, ngọt vị.
Nguyên liệu:
- 1 lát cá bớp khoảng 300g.
- 200g măng chua.
- 2 quả cà chua, 1 miếng thơm, đậu bắp, me chín, ớt quả.
- Nước mắm, bột ngọt, đường, ớt đỏ, 3 tép tỏi.
- Hành lá, rau ngổ.
Cách chế biến:
Như Diệu