VnExpress Đời sống

Trang chủ

  • Thể lệ
  • Kết quả
Facebook Twitter Link Copy link thành công
  • Trở lại Đời sống
  • Trang chủ

  • Xèo xèo

Thứ sáu, 3/12/2021, 08:23 (GMT+7)

Cá kho tiêu - món ngon ngày mưa

Cá kho tiêu là món ăn dân dã thân quen với vị cay nồng mà thơm lừng của gia vị cho bữa cơm gia đình thêm phần ngon hơn.

Cá kho tiêu - món ngon ngày mưa

Nguyên liệu:

- Cá 300 (lòng tong, cá linh, cá rô, cá lóc đều được).

- Hành lá, ớt, hành tím, tiêu xay.

- Đường, nước mắm, nước màu, muối, hạt nêm.

Cách làm:

- Cá làm sạch để ráo nước.

- Hành tím bóc vỏ băm nhuyễn. Ớt hiểm cắt nhỏ.

- Hành lá chia làm hai phần. Phần đầu hành lá các bạn băm nhuyễn. Phần lá hành cắt nhỏ.

- Cho vào tô cá ít hạt nêm, muối, nước mắm, đường, đầu hành lá, hành tím băm nhuyễn và ớt cắt nhỏ trộn đều. Sau đó, cho nước màu, đảo đều và ướp cá khoảng 20 phút cho cá thấm.

- Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào chảo, cho cá đã ướp vào, kho ở lửa nhỏ trong vòng 20 phút đến khi nước sệt lại.

Cho vào chảo cá lá băm nhuyễn, ớt cắt lát và tiêu xay vào, tắt bếp.

Món cá kho mà ăn vào lúc trờimưa rồi kèm thêm dưa leo hoặc đậu rồng ăn kèm cơm nóng là hết ý.

Chúc các bạn thành công.

Độc giả Ngọc Thủy

Chia sẻ ngay
nhận điểm liền tay
Chia sẻ ngay
  Trở lại Đời sốngTrở lại Đời sống
Copy link thành công Nội dung được tài trợ
×
  • Thể lệ
  • Kết quả
Xèo xèo - Ngại gì chưa nấu
Chia sẻ
Báo điện tử VnExpress
Báo tiếng Việt nhiều người xem nhất
Địa chỉ: Tầng 10, Tòa A FPT Tower, số 10 Phạm Văn Bạch, phường Cầu Giấy, Hà Nội
Điện thoại: 024 7300 8899 - máy lẻ 8524
Thông tin liên hệ sự kiện:
Điện thoại: 084 7300 8899 - máy lẻ: 8574
Hotline: 0917774884
© 1997-2023. Toàn bộ bản quyền thuộc VnExpress