Chỉ còn nửa tháng nữa là có kết quả của kỳ thi đại học, đây cũng là thời điểm căng thẳng, nôn nóng chờ kết quả của các sĩ tử. Anh Chí Kiên, sống ở Vũ Trọng Phụng, Hà Nội, sốt ruột: "Sắp thi thì lo lắng mong chờ đề thi, thi xong rồi thì tiếp tục lo kết quả. Việc này khiến tinh thần các cháu sa sút, ăn không ngon ngủ không yên. Mẹ cháu thì cũng mất ăn mất ngủ vì nấu nhiều món bồi bổ nhưng cháu cũng ăn qua loa cho có lệ. Cả nhà ai cũng căng như dây đàn".
Tình cảnh nhà anh Kiên không phải là chuyện lạ ở các gia đình có con thi đại học. Sau một thời gian dài học thi, trí não của các sĩ tử đã phải lao động liên tục, tiếp nhận và xử lý quá nhiều thông tin nên bị quá tải, dẫn đến tình trạng mệt mỏi trí não, có thể gây ra triệu chứng thiếu minh mẫn, uể oải, suy giảm trí nhớ, chán ăn… Nếu không được bồi bổ đúng lúc và đúng cách, não bộ bị thiếu hụt dinh dưỡng, dễ dẫn đến kiệt sức. Tuy nhiên, không phải phụ huynh nào cũng biết cách an ủi và bồi bổ cho con.
Cha mẹ thường xuyên động viên sẽ giảm tải áp lực lên con, khen ngợi các em đã cố gắng hết sức qua kỳ thi vừa rồi cũng giúp sĩ tử thoải mái hơn. Bên cạnh đó, bồi bổ cho trí não hợp lý và đúng cách là một trong những yếu tố then chốt giúp các em mau chóng phục hồi sức khỏe.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, ngoài việc bổ sung dưỡng chất cho cơ thể nói chung, cha mẹ cần bồi bổ cho trí não của con thông qua những thực phẩm cung cấp nhiều chất đạm, chất béo lành mạnh và các acid amin. Đó cũng là những chất rất cần thiết cho chức năng não.
Do vậy, khi cần bổ sung nhanh chóng các dinh dưỡng cho não, chất đạm cần được chia cắt thành các đoạn peptide nhỏ mới có thể thẩm thấu ngay lập tức, giúp não hoạt động khỏe mạnh và tỉnh táo nhanh chóng. Nhiều nghiên cứu khoa học gần đây đã chứng minh rằng những dưỡng chất quý có trong đạm thịt gà được chia cắt như peptide Carnosine sẽ giúp tăng khả năng hoạt động trí não, giúp bảo vệ tế bào não, đẩy lùi mệt mỏi trí não hiệu quả sau 15 phút.
Bên cạnh đó, thị trường đã có thực phẩm dinh dưỡng chuyên biệt cho trí não được tinh luyện từ thịt gà, bảo tồn nguyên vẹn dưỡng chất có trong thịt gà, với quy trình chế biến hiện đại cô đặc gấp 4 lần nhưng ít calories hơn nên không gây béo phì khi dùng nhiều như các cách chế biến thịt gà thông thường. Thức uống dinh dưỡng này đồng thời còn loại bỏ chất béo và các cholesterol. Ngoài ra, cha mẹ còn có thể bổ sung thực phẩm dinh dưỡng chuyên biệt cho trí não này vào những món canh hằng ngày (sau khi nấu xong) để món ăn thêm bổ dưỡng và đảm bảo cung cấp đủ các dưỡng chất cho trí não.
Ngọc Bích