Chương trình do Hội dinh dưỡng Việt Nam tổ chức với sự tài trợ của nhãn hàng ProSure (Abbott, Mỹ) ngày 26/8 tại Hà Nội.
Trăm nghe không bằng một thấy
Chị Nguyễn Ngọc Lan (Hà Tây) ngập ngừng chia sẻ, khi nhận được chẩn đoán ung thư vú giai đoạn 2, chị hoàn toàn suy sụp. Đến với ngày hội Prosure Cup 2012, tận mắt nhìn thấy những chị bằng tuổi mình, đã bị như mình, thậm chí nặng hơn, đã vượt qua căn bệnh, giờ hoàn toàn khỏe mạnh, chị đã tin là ung thư có thể chữa khỏi. "Cứ nhìn chị Dương Mỵ Hoa trong đội đánh trống là thấy. Những lời chia sẻ, những kinh nghiệm về cơ thể sẽ có cảm giác thế nào, bị "vật" ra sao… giúp tôi thấy rõ được hành trình trước mắt để quyết tâm dấn bước", chị nói.
 |
|
Bệnh nhân tham gia trò chơi vận động ProSure Cup, thể hiện sự khỏe mạnh, tự tin chiến thắng ung thư. |
Đặc biệt như vợ chồng anh Nguyễn Hùng (Nam Định), lặn lội từ sáng sớm để có mặt tại chương trình, anh Hùng hồ hởi: "Có lẽ không chỉ tôi mà cả vợ tôi cũng vui. Từ khi biết tôi bị ung thư, vợ tôi suốt ngày lo lắng không biết nên cho tôi ăn gì, ăn như thế nào để khỏe mạnh. Tôi thì miệng đắng bụng đầy chẳng thể nào ăn những món luộc, món lạt cho được. Hôm nay, nhờ các bác sĩ dinh dưỡng mà tôi đã biết thêm nhiều thông tin chăm sóc dinh dưỡng hữu ích cho việc điều trị bệnh sắp tới".
Tại chương trình, Tiến sĩ, bác sĩ Từ Ngữ, Tổng thư ký Hội dinh dưỡng Việt Nam, khẳng định, điều trị ung thư phải đi kèm với chế độ dinh dưỡng hợp lý. Đó là để ngăn chặn chứng chán ăn – suy kiệt đáng sợ ở bệnh nhân ung thư. Tin tốt là bệnh nhân hoàn toàn có thể chủ động học hỏi và áp dụng điều trị dinh dưỡng cho bản thân mình. Đó chính là lý do Hội dinh dưỡng tổ chức chương trình hằng năm với mong muốn nâng cao nhận thức của người bệnh về vai trò của dinh dưỡng trong ung thư, đồng thời hướng dẫn bệnh nhân làm sao để có được chế độ ăn uống hợp lý để chống lại chán ăn, chiến thắng ung thư.
Dinh dưỡng và thể lực – Những yếu tố quan trọng trong điều trị
"Thức ăn quan trọng không kém thuốc. Những bệnh nhân lạc quan, ý thức được mình phải ăn uống đúng luôn có hiệu quả chữa bệnh cao hơn những bệnh nhân khác. Nhờ ăn uống tốt, bệnh nhân sẽ có thể lực và sức khỏe, vận động, đi lại dễ hơn, và mau lành bệnh hơn!", Thạc sĩ, bác sĩ Nguyễn Thị Minh Hương, Trưởng khoa dinh dưỡng, Phó khoa tia xạ bệnh viện Ung bướu Hà Nội đúc kết từ thực tiễn chữa bệnh.
Từ tinh thần đó, trong chương trình "Vượt qua chán ăn – Chiến thắng ung thư', bệnh nhân được tham gia trò chơi vận động hấp dẫn và kịch tính để tranh giải ProSure Cup 2012. Người tham gia phải chọn lựa những thực phẩm giàu dinh dưỡng để bổ sung cho cơ thể, sau đó vượt qua chướng ngại vật là những biểu hiện của chứng chán ăn, cũng như những biến chứng điều trị khác để về đến đích cuối cùng là đạt được một sức khỏe tốt chiến thắng bệnh tật.
Trò chơi đơn giản nhưng là cách củng cố không chỉ kiến thức điều trị bệnh, chăm sóc dinh dưỡng đúng đủ mà còn tiếp thêm niềm tin, sự lạc quan cho bệnh nhân ung thư. Quán quân ProSure Cup năm nay, anh Trần Mạnh Chư - người đang điều trị ung thư trực tràng.
"Giành được giải nhất ProSure Cup 2012 là niềm vui, niềm tự hào với chính mình. Vượt qua bản thân là điều khó nhất! Điều đó giúp tôi vững tin vào hành trình chiến thắng căn bệnh ung thư. Thắng giải cho thấy tôi nắm được kiến thức về chế độ dinh dưỡng, ăn uống hợp lý, đồng thời cho thấy tôi đủ khỏe mạnh và sẽ đến được đích cuối cùng trong cuộc chiến chống ung thư trong đời thật!", anh nói.
Về dinh dưỡng, bác sĩ Minh Hương đưa ra thông điệp dễ thực hiện 4E. Đó là early (sớm), easy (dễ thấy, dễ lấy, dễ chế biến), enough + EPA (đủ với EPA) và exercise (vận động thể dục). Cụ thể là: nên quan tâm và can thiệp dinh dưỡng sớm từ lúc mới chuẩn đoán ung thư; nên sử dụng những loại thực phẩm quen thuộc, ưa thích, dễ tìm kiếm cũng như dễ chế biến. Có một chế độ ăn đa dạng, tăng cường chất đạm, bổ sung EPA (một loại acid béo omega-3) có nhiều trong dầu các loại cá vùng biển sâu như cá mòi, cá trích, cũng như tảo biển. EPA giúp giảm phản ứng viêm gây tiêu năng lượng quá mức ở cơ thể có khối u, cũng như giúp cải thiện các cơ chế thần kinh kiểm soát sự ngon miệng... Vận động thể dục sẽ giúp gia tăng cảm giác ngon miệng, ngăn chặn teo cơ, mất khối nạc, tăng cường hoạt động các hệ thống cơ quan, tạo cảm giác hưng phấn lạc quan chiến thắng bệnh tật.
Prosure (Abbott, Mỹ) là một trong những sản phẩm dinh dưỡng chuyên biệt cho người bệnh ung thư, được bổ sung hàm lượng EPA (Eicosapentaenoic acid) theo đúng khuyến cáo của Hội dinh dưỡng lâm sàng Mỹ (ASPEN), giàu protein, năng lượng cao, bổ sung chất xơ hòa tan FOS, đầy đủ các vitamin và khoáng chất. Sản phẩm này đã được hơn 20 nghiên cứu y học trên thế giới chứng minh giúp bệnh nhân ung thư cải thiện sự ngon miệng, tăng thể trọng, tăng cường sức khỏe và hoạt động thể lực, nâng cao chất lượng cuộc sống. Bệnh nhân ung thư có thể cập nhật những kiến thức mới về điều trị và chăm sóc dinh dưỡng tại địa chỉ www.prosure.com.vn. |
Xuân Ngọc