Chuẩn bị sinh tố xanh dùng cả tuần

Sinh tố xanh được làm từ cải bó xôi, cải xoăn cùng một số loại hoa quả có thể sơ chế, bảo quản để dùng trong một tuần. 

Để làm món sinh tố này cần có cải bó xôi, cải xoăn, táo, kiwi hoặc các loại hoa quả khác theo sở thích.

Cải bó xôi, cải xoăn sau khi rửa sạch để ráo nước.

Chuối, kiwi bỏ vỏ, thái lát mỏng.

Táo rửa sạch rồi thái 4 loại quả này thành miếng.

Chia đều rau, quả và hạt vào 7 túi ziploc sau đó bóp hết không khí trong túi ra, bỏ vào ngăn đá dùng dần.

Công đoạn này giúp rau giữ được độ tươi trong thời gian dài mà không bị đông đá. Bạn có thể làm túi hút chân không cho gói sinh tố bằng cáchđặt 1 ống hút vào túi có miệng díp, miết chặt mép túi đến sát vị trí của ống hút và lấy hơi hút hết không khí bên trong ra.

7 gói sinh tố xanh cho 7 ngày. Ảnh: Emma Kitchen.

Mỗi ngày bạn lấy 1 gói ra, cho vào máy sinh tố, thêm chút nước xay nhuyễn. Như vậy là có một cốc sinh tố xanh thơm ngon, tốt cho sức khỏe. Ngoài ra, khi chế biến bạn có thể cho thêm các loại hoa quả hoặc bột yến mạch tùy sở thích. Sinh tố có hương vị thơm mát, dịu nhẹ, dễ uống, thích hợp dùng cho bữa sáng hoặc trước các bữa ăn nhẹ.

Trong một cốc sinh tố xanh sẽ hội tụ đủ các vitamin, chất xơ, protein và khoáng chất như kali, sắt... từ rau củ. Hương vị của kiwi, táo và chuối sẽ át đi vị rau, đồng thời các loại hạt làm cho sinh tố xanh thêm thơm, ngọt bùi và chứa nhiều protein.

Ngọc Ly (Theo Emma Kitchen)